Mikiya Wagyu Shabu House est une chaîne de restaurants présente dans au moins six États américains, qui propose le boeuf Wagyu à volonté, servi dans un shabu-shabu, c’est-à-dire une fondue japonaise, composée notamment de tofu et de légumes. Les New-Yorkais sont enchantés par Mikiya Wagyu Shabu House. Le buffet à volonté compte trois de niveaux de prix, selon la viande proposée. Silver: 68 $ ; Gold : 78 $ ; Diamond : 98 $.
Mikiya Wagyu Shabu House compte également un établissement à Manhattan, au 954 Second Ave, entre East 50th St et East 51st St.
