Avant de lancer son steakhouse en 1977, Allan Stillman devait lui trouver un nom. Pour ce faire, il a cherché des noms au hasard dans l’annuaire téléphone. Le premier était Smith et le second Wollensky. Et voilà !
Avant de lancer son steakhouse en 1977, Allan Stillman devait lui trouver un nom. Pour ce faire, il a cherché des noms au hasard dans l’annuaire téléphone. Le premier était Smith et le second Wollensky. Et voilà !